Fruits à coques Mangez 10 à 20 noix chaque jour !
Les fruits à coques (noix de Grenoble, cacahuètes, noisettes, etc.) sont porteurs de nombreux bienfaits. Ce que confirme une méta-analyse de 29 études impliquant au total 819 000 personnes. Les chercheurs concluent qu'une augmentation de 28 g des apports quotidiens en noix est associée à une baisse de 29 % du risque de maladie coronarienne, de 21 % pour la maladie cardiovasculaire, de 7 % pour l'AVC et de 15 % pour le cancer. La mortalité pour cause de maladie respiratoire est même réduite de moitié. Les noix et les arachides sont riches en fibres, en magnésium et en graisses polyinsaturées. Certaines, comme les noix et noix de pécan, sont riches en antioxydants, qui peuvent combattre le stress oxydatif et peut-être réduire le risque de cancer.