Le café filtre… les métaux lourds !
Consommé en quantité astronomique à l’échelle mondiale, le café produit des millions de tonnes par an de marc. Parfois utilisé comme source de biodiesel, fertilisant ou nourriture animale, ce déchet est néanmoins surtout inutile. Une équipe de scientifiques a récemment trouvé une nouvelle solution pour en tirer un meilleur parti : fixée dans un nouveau filtre en mousse, la poudre usagée de café permet de filtrer les eaux polluées et d’en prélever certains métaux lourds. En effet, après 30 heures de contact, 99 % des ions de plomb et de mercure sont aspirés et passent de l’eau au marc, produisant une eau beaucoup plus pure. Mais un simple passage de l’eau dans le filtre permet déjà de se débarrasser de 67 % de sa teneur en plomb.
Source : ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2016.