Aromatiques d’Homs

La ferme des Homs cultive en agriculture biologique une trentaine de plantes aromatiques et médicinales et réalise des cueillettes sauvages de plantes et de petits fruits.Tout au long de l'année dans les différents ateliers de la ferme, ces récoltes sont transformés par séchage, macération, mouture, cuisson, distillation, .. pour élaborer des produits qui subliment les saveurs des plantes et la richesse des Causses.